1. 国隆是什么酒
国隆是一种香型白酒，产自中国贵州省的遵义市。它是贵州省四大白酒之一，与茅台、习酒、郎酒齐名。国隆酒的生产历史可以追溯到清朝，传承至今已有百余年的历史。国隆酒采用高粱、大米、糯米等多种材料酿制而成，其特点是香气浓郁，滋味醇和，入口柔和。
2. 国隆酒品牌背后的故事
国隆酒的品牌故事源远流长，与贵州的历史文化密不可分。相传清朝后期，贵州地方官员王卓凡在处理起义时，因材料短缺而想到了用糯米代替高粱，酿制出了一种新型的白酒。这种酒口感柔和，香味浓郁，深受当地人喜爱。后来，这种酒被命名为“国隆酒”，成为了遵义的特产之一。在国共内战时期，国共双方的高官们常常在喝国隆酒时交流谈判，以此来缓和双方关系。现在，国隆酒已经成为了贵州省重要的品牌之一，远销国内外市场。
3. 国隆酒的生产工艺
国隆酒的生产过程非常严谨，需要经历八个环节：原料处理、堆积、蒸馏、发酵、贮存、勾调、养护和包装。其中，堆积阶段是整个酿制过程中最为重要的环节。酒曲的繁殖和转化需要充分的堆积时间，保证了国隆酒的味道和质量。在蒸馏过程中，利用先进的蒸馏设备和技术，把酒液蒸发，然后再凝结成为白酒。发酵是白酒酿造的核心环节，国隆酒沿袭了传统的“液态发酵-酒曲发酵-增菌封缸”的工艺流程，以优质的酒曲为主要原料进行发酵。贮存环节需要长期贮存，以使国隆酒获得更为鲜明的风味和独特的口感。
4. 国隆酒的市场形势
近年来，随着中国酒类市场的竞争加剧，白酒市场的格局也发生了一定的变化。国隆酒在品牌推广、渠道拓展等方面逐渐加快了步伐，逐渐走向了更为广阔的市场。在国内外市场，国隆酒已经建立了广泛的销售网络，产品品质和口感也得到了越来越多消费者的认同。同时，国隆酒还以中国传统文化为基础，推出了多达十款主题酒，如“国隆文化”，“国隆历史”，“国隆匠心”等系列酒，满足了消费者对于传统文化和个性化味道的需求。
